فروشگاه دمنوش

میوه‌های خشک، نوعی از میوه‌ها هستند که آب آن‌ها به حداکثر مقدار کاهش یافته است و به مدت طولانی‌تری قابل نگهداری هستند و اکثراً در فصل‌هایی از سال که میوه‌های تازه به دسترس نیستند، مورد استفاده قرار می‌گیرند. این میوه‌ها معمولاً با روش‌هایی مانند خشک کردن در هوا، خشک کردن در خورشید یا خشک کردن با استفاده از دمای کمتر (مثل استفاده از اتاق خشک کن) تهیه می‌شوند. آنها به عنوان مواد خام در تهیه خوراکی‌های مختلف و حتی در غذاهای محلی به کار می‌روند.